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冬季适合喝什么样的葡萄酒?

  在寒冷的季节里,坐在暖暖的毛地毯上,缩成一团,再喝点小酒,别有一番享受。

  可是,什么样的葡萄酒适合在冬天饮用呢?

  从配餐上来说,冬季人们的饮食多以牛羊肉等红肉以及风格浓郁的餐食为主,而这些食物与红葡萄酒搭配更适合,所以,喜欢肉类食物的你,不妨选择红葡萄酒佐餐,会给你带来美妙的味觉体验。

  从口感上来说,红葡萄酒较之白葡萄酒的口感更为浓郁饱满,除了能向人们提供部分热量以外还能赋予人们饱满感。此外,红葡萄酒的侍酒温度基本在13℃以上,大部分是在室温18-25℃饮用十分合适,在冬季饮用,是掐大好处的选择。

冬季适合喝什么样的葡萄酒?

  那么,红葡萄酒有很多种,又有哪些红葡萄酒更适合与冬天呢?

  答案就是,哪些高酒精度的红葡萄酒或者风味浓郁、酒体饱满的红葡萄酒,与冬天的气候更搭配。

冬季适合喝什么样的葡萄酒?

  一、高酒精度的葡萄酒

  正如冬天里热腾腾的烧酒一样,高酒精度能带给人灼热感,让血液沸腾,身体得到一些热量,所以若选择冬季暖身葡萄酒,酒精度高的红葡萄酒自然在名单之列,例如许多意大利的葡萄酒、歌海娜(Grenache)和仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒等等。

冬季适合喝什么样的葡萄酒?

  二、风味浓郁、酒体饱满的葡萄酒

  正所谓“红酒配红肉,白酒配白肉”,“风味浓郁的食物配风格浓郁的葡萄酒”。在冬季,牛羊肉等红肉食物是人们常常吃的食物,而这些食物风味浓郁,肉感较强,需要风味浓郁、酒体饱满的红葡萄酒来搭配,由赤霞珠、西拉、黑皮诺酿造的葡萄酒都是很好的选择。

冬季适合喝什么样的葡萄酒?

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